Gastronomía

BARBOT – La pasión cervecera que cruzó el charco

BARBOT – La pasión cervecera que cruzó el charco

Entrevistamos a Edgardo Arrona, propietario de “BARBOT”, la primer fábrica de cerveza artesanal de Colonia con expendio directo. CÓMO SURGE LA IDEA DE INSTALAR LA PRIMERA CERVECERÍA ARTESANAL DE COLONIA? Yo hacía cerveza artesanal con mis amigos, como un pasatiempo, en Espeleta, mi pueblo natal en Argentina, desde el 2004. Era para consumo propio. En […]

Rodaje de “El Banquete” – EL GOURMET

Rodaje de “El Banquete” – EL GOURMET

Por su entorno, belleza natural y arquitectura deslumbrante, Colonia del Sacramento siempre es elegida por productoras para hacer rodajes de películas, comerciales o programas de TV. Esta vez fue el turno de “El Banquete”, un programa de el canal El Gourmét a cargo de los hermanos Roberto y Christian Petersen, prestigiosos chefs reconocidos a nivel […]

CHARCO Hotel & Bistró

CHARCO Hotel & Bistró

Del cuidadoso reciclaje de un antíguo rancho portugués del siglo XVI y de la incorporación de tecnología de punta para el confort de sus huéspedes, nace este particular hotel boutique en Colonia del Sacramento. Su ubicación estratégica, su magnífica vista al río y su calidez, hacen que la experiencia de visitarlo se vuelva un cúmulo […]

La Casa de Jorge Páez Vilaró

La Casa de Jorge Páez Vilaró

La casa que fuera del famoso artista Páez Vilaró, ahora atendida por su hijo, en un ambiente que combina Galería de Arte con uno del los más exclusivos restaurantes de Colonia. Es una propiedad colonial de 1800, con unos 150 metros cubiertos. De gruesas paredes de piedra, con su patio central “entoldado” por una parra centenaria, mantiene una proporción […]